Hinweis: Links mit Sternchen (*) und die Produktbilder sind Werbelinks zu Amazon und weiteren Händlern. Bei einem Kauf über diese Links erhalten wir eine kleine Provision, der Preis bleibt gleich.
La Baleine Grobes Meersalz 1 kg
Für alle, die ein grobes, naturbelassenes Meersalz für Salzmühle, Nudelwasser und Grill suchen.
- Grobes Meersalz aus Südfrankreich
- Ohne Rieselhilfe und ohne Jodzusatz
- 1 kg
La Baleine, erkennbar am Wal auf der Packung, ist in Frankreich eine verbreitete Salzmarke. Das grobe Meersalz wird laut Anbieter in den eigenen Salzgärten an der französischen Mittelmeerküste gewonnen. Sonne und Wind lassen das Meerwasser verdunsten, zurück bleiben die Salzkristalle.
Naturbelassen
Das Salz enthält keine Rieselhilfen, keinen Jodzusatz und wird nicht künstlich behandelt. Die Ernte erfolgt laut Anbieter traditionell und ohne chemische Prozesse, um das Ökosystem der Salzgärten zu schützen.
Verwendung
Die groben Kristalle lösen sich langsam auf und verteilen sich gleichmäßig. Das macht das Salz geeignet für Nudelwasser, Salzkrusten, Grillgerichte sowie zum Kochen und Backen. In einer Salzmühle mit Keramikmahlwerk wird es für den Tisch frisch gemahlen. Auf Grillgemüse oder Steak kann es auch grob gestreut werden, dann knirscht es leicht. Für Salzkrusten wird es mit etwas Eiweiß vermengt und um Fisch oder Fleisch gelegt, das hält die Speisen saftig.
Was zu beachten ist
Das Salz ist bewusst nicht jodiert. Wer im Haushalt jodiertes Salz verwenden möchte, braucht dafür ein zweites Salz. Die grobe Körnung passt nicht in einen Streuer. Mit 1 kg reicht die Packung lange, sie sollte trocken und verschlossen gelagert werden, damit das Salz keine Feuchtigkeit zieht.
Häufige Fragen
Ist das Salz für die Salzmühle geeignet?
Ja, laut Anbieter ist es dafür gedacht. Am besten eignet sich eine Mühle mit Keramikmahlwerk.
Enthält das Salz Jod?
Nein, es ist ohne Jodzusatz und ohne Rieselhilfe.
Stärken und Schwächen
Stärken
- Gewonnen durch Sonnenverdunstung in eigenen Salzgärten
- Naturbelassen, ohne künstliche Behandlung
- Große Menge für den Alltag
Schwächen
- Ohne Jodzusatz, für wen das wichtig ist
- Nur für Mühle und Kochen geeignet, nicht für den Streuer
Technische Daten
| Salzart | Meersalz, grob |
|---|---|
| Herkunft | Mittelmeerküste, Frankreich |
| Gewinnung | Sonnenverdunstung |
| Menge | 1 kg |
| Zusätze | keine, ohne Rieselhilfe und Jod |
Quelle: Produktseite bei Amazon (Herstellerangaben). Wir haben das Produkt nicht selbst getestet.
Aktuellen Preis bei Amazon ansehen*