Warenkunde
Salz-, Pfeffer- und Gewürzsorten mit Herkunft, Aroma und Verwendung.
Muskatnuss: Herkunft, Qualität und Verwendung
Der Samenkern des Muskatbaums, frisch gerieben am aromatischsten.
Tellicherry-Pfeffer: Herkunft, Sortierung und Aroma
Besonders große, spät geerntete schwarze Pfefferkörner aus Indien.
Fleur de Sel: Gewinnung, Herkünfte und Verwendung
Die von Hand abgeschöpfte Salzblume — feines Finishing-Salz.